segunda-feira, 30 de julho de 2012

No Rio: o Irajá Gastrô (e o melhor bolo de brigadeiro que já comi)



Saímos para jantar na Cidade Maravilhosa e escolhemos o Irajá Gastrô, em Botafogo, do qual eu já tinha ouvido falar muito bem. Alojado num casarão charmoso, com decoração acolhedora, é um restaurante contemporâneo, comandado pelo chef Pedro de Artagão (que veio à nossa mesa, super simpático, elogiar o apetite de Yasmin, que havia comido...pirarucu, rsrs). Atravessamos um corredor longo, e fomos alojados numa mesa em frente a uma parede todinha de samambaias e bromélias, linda! De entrada, pedimos um pão de queijo de tapioca com coulis de damasco (muito saboroso, com uma consistência mais de "goma", bem peculiar):


Achei os três pratos principais bem servidos, e fiquei com a impressão de que o meu (o agnoloti) tinha porção mais modesta,  em comparação com os demais. Primeiro, o pirarucu "grenobloise", que veio com um purê e foi o prato escolhido para Yasmin. Com consistência firme, o peixe estava delicioso!


Depois veio o polvo confit, jus de pepperonata, migas. Nossa, estava muito saboroso! 


E a minha massa, em dois momentos: agnoloti de bufaline, açafrão, passas de tomate e manjericão. Com sabor bem suave, até o momento em que experimentei as passas de tomate, que "levantaram" o sabor e fizeram toda a diferença. Humm...



Para finalizar, o bolo quente de brigadeiro da Yasmin. Muito bem servido, com massa finíssima e recheio de brigadeiro, ele já seria ótimo assim, mas não parou por aí não: o garçom (muito atencioso) regou o bolo com uma calda de baunilha africana!!! Gente, não tenho palavras para descrever a maravilha que é esse bolo, tem que experimentar!


Ainda pedimos uma mousse de maracujá, manga e manjericão. Bem leve, boa para quem quer uma opção mais light.


E mais um pouquinho do Irajá:



A Soda Carioca que pedi, lembra bastante o Mojito


Gostaram? O Irajá Gastrô fica na Rua Conde de Irajá, 109 - Botafogo. Tel: (21) 2246-1395. Recomendadíssimo!

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