quarta-feira, 16 de maio de 2012

Que tal um chocolate quente gourmet Fada do Chocolate??



A querida Dayse Souza Cruz, da Fada do Chocolate, parceira do blog, gentilmente cedeu a maravilhosa receita abaixo, perfeita para esses dias de friozinho na planície. Vejam só:

Foto: divulgação



CHOCOLATE QUENTE GOURMET FADA DO CHOCOLATE

Ingredientes:

  • 1 litro de leite UHT integral de caixinha
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó Nestlé com 50% de cacau (existe o com 32%, mas eu usei com 50%, vem escrito na embalagem e a caixinha é vermelha)
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó Garoto, sem adição de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de achocolatado Nescau
  • 2 colheres (sopa) de achocolatado Toddy
  • 2 colheres (sopa) de Ovomaltine
  • 50g de chocolate em barra ao leite derretido (usei Callebaut, mas podem usar da marca Garoto ou Nestlé)
  • 50g de chocolate em barra meio-amargo derretido (usei Callebaut, mas podem usar da marca Garoto ou Nestlé)
  • 1 colher (sobremesa) de canela em pó
  • ½ colher (café) de cardamomo em pó
  • ½ colher (café) de gengibre em pó
  • 1 pitada de cravo da índia em pó
  • 2 colheres (sopa) de Cremogema

Modo de Preparo:

Coloque o leite frio no recipiente e junte todos os ingredientes misturando até dissolver bem. Leve ao fogo mexendo até engrossar e ficar bem quente e cremoso. Não deixe levantar fervura, pois a fervura queima o chocolate e desfaz o maravilhoso bouquet de sabores. Sirva com um toque de canela em pó acompanhado de Truffas empoeiradas. DIVINO!!! Beijinho achocolatado. Dayse Souza Cruz! E VIVA O CHOCOLATE!!!”

Gostaram?? Eu adorei!! Beijos, Dayse!

2 comentários:

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