segunda-feira, 30 de abril de 2012

Minhas escolhas no Restaurante Dalva e Dito, do chef Alex Atala

Há tempos queria mostrar aqui o que pedi num almoço que compartilhei com os queridos amigos Rui e Sandro, no Restaurante Dalva e Dito, em São Paulo. O Dalva e Dito é um dos restaurantes do Alex Atala, chef brasileiro cujo talento tem reconhecimento mundial. Ano passado, num domingo muito chuvoso (cheguei lá totalmente "desglamourizada", rsrs), rumamos para o restaurante, super  agradável, de "cozinha brasileira afetiva", onde pedi, de prato principal, Pirarucu na chapa com vinagrete de castanha-do-Pará e ratatouille do sertão:

Achei "ratatouille do sertão" de uma criatividade e bom humor ímpares!

De sobremesa, fui de morangos flambados com sorvete de canela...como não ser ótimo??



Quero muito voltar, e conhecer o D.O.M, também do Alex Atala, restaurante que está em quarto lugar na lista dos 50 melhores restaurantes de 2012, organizada pela revista Restaurant!! O D.O.M subiu três posições na lista, levando o nome do Brasil e da nossa gastronomia mais longe! Parabéns, Alex!! 

Alex Atala. Fonte: Divulgação

Fotos dos pratos: Marcelle Louback
Foto Alex Atala: http://www.theworlds50best.com


sábado, 28 de abril de 2012

Em Porto Alegre: a Casa de Cultura Mário Quintana


Passei uma tarde deliciosa com a minha pequena conhecendo a Casa de Cultura Mário Quintana, instituição ligada à Secretaria de Estado da Cultura do Rio Grande do Sul. Na tarde dourada, com o folder do espaço na mão, sentei-me com minha filha no Café dos Cataventos, para escolher o que visitaríamos:



As opções são inúmeras, pois a Casa, aberta em setembro de 1990 e instalada no local onde funcionou o Hotel Majestic (onde o Mário Quintana morou por muitos anos), é na realidade um complexo cultural, com espaços de cinema, artes visuais, teatro, dança, literatura, eventos, oficinas...adorei a proposta, e um dos meus espaços preferidos é o Jardim Lutzenberger, no quinto andar da Casa, com cantinhos charmosos para sentar, cujas coberturas, cheias de flores, também têm várias garrafinhas penduradas, com poemas dentro!! 



A Casa é enorme e deliciosa,  e merece que a gente reserve um dia inteiro para apreciá-la com tranquilidade! 




Recomendadíssima a visita!! Não poderia, contudo, terminar o post sem um poema do Mário Quintana, não é mesmo?

O que o vento não levou

No fim tu hás de ver que as coisas mais leves são as
                             [únicas
que o vento não conseguiu levar:

um estribilho antigo
um carinho no momento preciso
o folhear de um livro de poemas
o cheiro que tinha um dia o próprio vento...


Lindo, né? Me diz muito...

quarta-feira, 25 de abril de 2012

Quando moda e comida se encontram...

...os resultados são surpreendentes e encantadores! Moda&comida estão juntas no Taste of Runway, blog de Anna Marconi, em que um look inspira uma "releitura gastronômica". Nas palavras da própria Anna, "Taste of Runway is a story of happiness, between an outfit and a recipe" (ou, traduzindo livremente, "Taste of Runway é uma história de felicidade, entre uma roupa e uma receita"). Vejam algumas fotos, todas lindas:

Fonte: Taste of Runway

Fonte: Taste of Runway

Fonte: Taste of Runway

Fonte: Taste of Runway

Fonte: Taste of Runway
Gostaram? Vejam mais aqui!

Em Campos: o cardápio da semana do Potenza!

 Ambiente externo charmoso do Potenza
Ah, tenho que postar o cardápio dessa semana do Potenza, parceiro do blog! Vamos salivar juntos??


Cardápio da Semana
 
Entrada:
                                       
Creme de couve-flor
-16,00
 
Carpaccio de carne com salada de rúcula
- 16,00
 
Pratos:
 
- Arroz negro com camarões
-36,00
 
- Bacalhau assado com batata e legumes
-36,00
 
- Boeuf Bourguignone* e purê de batata
*Cubos de filet mignon preparados no molho de vinho tinto com alecrim, tomilho e bacon
-32,00
 
Sobremesa:
 
Cheese cake*
*torta de queijo com cobertura de cassis
-9,00
 
Potenza
Rua Benta Pereira, 96 – Centro
Campos dos Goytacazes
Telefone: (22)2725-1015/8126-1099

Em Campos: Martinho da Vila no SESC!


segunda-feira, 23 de abril de 2012

23 de abril: Dia Nacional do Choro!

Hoje é dia de comemorar o choro, gênero musical brasileiro que nasceu no século XIX. A data é uma homenagem ao dia em que nasceu Alfredo da Rocha Vianna Filho, o Pixinguinha, compositor e instrumentista brasileiro. O dia é perfeito, portanto,  para falar da minha querida amiga Julie Koidin, flautista americana apaixonada pelo choro, e que lançou, ano passado, seu livro "Os Sorrisos do Choro: Uma Jornada Musical Através de Caminhos Cruzados".  

A obra é resultado de mais de oito anos de extensas pesquisas, para as quais Julie veio ao Brasil inúmeras vezes, passando por diversas cidades, a fim de investigar a presença do choro nas vidas e trabalhos de músicos brasileiros contemporâneos.

Julie Koidin. Foto: divulgação
Foto: divulgação
Julie esteve em Campos várias vezes, ministrando aulas de flauta, e ano passado lançou, no Centro de Cultura Musical de Campos, seu livro. Saudades da Julie e dos nossos almoços e jantares, geralmente em restaurantes japoneses, rsrs.

Um regalo especial para todos nós é esse vídeo aqui, em que o próprio Pixinguinha, Baden Powell (novinho, novinho) e João da Baiana executam "Lamento", música de que eu gosto muito e que já cantei com o Grupo Vocal Entrevoz (é, caros, eu cantava...). Apreciem:





domingo, 22 de abril de 2012

22 de abril: Dia da Terra!!

Lagoa de Cima/Campos

No dia 22 de abril se comemora o Dia da Terra! Vamos conversar com nossos filhos sobre a necessidade de conservar e proteger o planeta em que vivemos?

Parque da Redenção/Porto Alegre

Rio Preto/Campos

Puerto Varas/Chile
Praça do Liceu/Campos

Saltos de Petrohue/Chile
Horto Municipal/Campos

sábado, 21 de abril de 2012

Na Praia de Atafona: imersão fotográfica!

Estou devendo postar aqui alguns registros feitos durante a imersão fotográfica conduzida pelo fotógrafo Diomarcelo Pessanha, na Praia de Atafona, São João da Barra, pertinho de Campos. Após uma parte teórica pela manhã, em que aprendemos a usar os recursos que existem em toda máquina fotográfica, fomos para a Praia de Atafona colocar em prática os ensinamentos, sob a orientação paciente e carinhosa do Dio, excelente professor. Entre os cliques, estão os da Jéssica Pereira, que ganhou o curso de imersão, no sorteio promovido aqui no blog. Vamos aos cliques?
Os meus:





Os cliques da Jéssica Pereira:



E o clique da Risa Carvalho:


Aguardando ansiosa a próxima imersão!!

quinta-feira, 19 de abril de 2012

A arte de Alexandre Mury: no site e na SP-Arte/2012

O blog já falou sobre o trabalho de Alexandre Mury, que vem ganhando grande projeção no cenário da arte (vejam esse post aqui). Agora, quem quiser acompanhar o trabalho de Alexandre, que é de São Fidélis, cidade próxima a Campos, poderá acessar o site do artista, aqui! E uma excelente oportunidade para ver mais de perto suas obras é ir a Sampa, em maio: de 10 a 13, Alexandre participará da oitava edição da Feira Internacional de Arte de São Paulo - SP-Arte/2012, no Pavilhão Ciccillo Matarazzo 2222 - Parque do Ibirapuera, Portão 3, em São Paulo. Vejam um pouco mais do trabalho surpreendente de Alexandre Mury, que já estou sabendo que virá a Campos esse ano (oba!):

Netuno/Fonte: divulgação

Um Sátiro/Fonte: divugação

Shiva/Fonte:divulgação

Vejam o site da SP-Arte/2012 aqui. Vamos??

quarta-feira, 18 de abril de 2012

"O Amor nos Tempos do Cólera": a literatura saborosa de Gabriel García Márquez


Sou apaixonada por Gabriel García Márquez, e "Cem Anos de Solidão" é o livro da minha vida, que ganhei na adolescência e nunca canso de reler. Tenho vários livros desse escritor colombiano, vencedor do Prêmio Nobel de Literatura, cujo estilo é inconfundível, fascinante e inigualável. Lembrei-me de um trecho delicioso (literalmente falando!) do livro "O Amor nos Tempos do Cólera", em que a personagem Fermina Daza está fazendo compras e entra na galeria conhecida como Portal dos Escrivães. Acho que tem muito a ver com o blog, e gostaria de compartilhar:  "Afundou na algaravia quente dos engraxates e dos vendedores de pássaros, dos livreiros de segunda mão e dos curandeiros e das doceiras que anunciavam aos berros por cima da bulha as cocadas de pinhas para as mocinhas, de cocos para os loucos, de panela para Micaela. (...) Foi depois às doceiras sentadas por trás de suas grandes redomas, e comprou seis doces de cada espécie, apontando-os com o dedo pelo cristal porque não conseguia fazer-se ouvir na gritaria: seis de fios d'ovos, seis de leite, seis tijolinhos de gergelim, seis de iúca e amêndoa, seis de chocolate envolto em papel de sorte, seis piononos de biscoito, seis bons-bocados de goiaba, seis disto e seis daquilo, seis de tudo e os ia amontoando nos cestos da criada com uma graça irresistível, alheia por completo às grossas nuvens de moscas em cima do melado, alheia à algazarra contínua, alheia ao bafo de suores azedos suspensos no calor mortal. (...)" - O Amor nos Tempos do Cólera, Ed. Record, 3a. Edição, tradução de Antonio Callado.

Agenda: em Campos, a Exposição "Dias de Índio"


Achei muito interessante! Vamos?

terça-feira, 17 de abril de 2012

Seção nova no blog: "Na minha cozinha", com a chef Michele Maia!

Estreia no blog da seção "Na minha cozinha", em que peço para um convidado destacar alguma coisa que ele considere interessante na própria cozinha: pode ser uma coleção de panelas, um detalhe charmoso, qualquer coisa que ele ache legal compartilhar. A convidada da estreia é a chef Michele Maia, de Piracicaba/SP, dona da Simplesmente Gourmet Epicerie (vejam esse post aqui!). Ela destacou a sua coleção de sais: tem sal do Himalaia, do Havaí, do Marrocos, Flor de Sal da França, sal com folhas de oliveira, sal grosso ao vinho tinto...vamos ver?

A coleção de sais da chef Michele Maia
Olha a lindinha da Michele aí:


Obrigada, Michele! Até a próxima, caros!

segunda-feira, 16 de abril de 2012

No deserto do Marrocos: o lindo comercial da Air France

Fiquei fascinada quando vi, pela primeira vez, esse comercial da Air France, filmado no deserto do Marrocos, com Benjamin Millepied e Virginie Caussin. Vejam só a razão:


Lindo, não??

Em Campos: EXPOFESTAS e INCFOTO!

Programa interessante e que merece visita é a EXPOFESTAS, olha só:


E uma novidade muito boa para quem quer contratar profissionais de Fotografia é que na Expo vai ser possível conhecer a INCFOTO, incubadora formada por doze fotógrafos formados no curso da ESCOLA DE IMAGENS DIOMARCELO PESSANHA, que se uniram pra prestar serviços fotográficos em diversas áreas: casamentos, festas infantis, festas de adultos, inaugurações, publicidade, fotojornalismo, books, fotografias macros, etc. Quem for ao stand, além de ganhar um click, vai concorrer ao sorteio de um book fotográfico! Ao todo serão sorteados 10 books. Vamos??




domingo, 15 de abril de 2012

Sorteio para cursos da Cia Vivace: prazo prorrogado!


Aviso aos navegantes: o sorteio que vai contemplar dois leitores do Devorandi para fazer os cursos de Teoria Musical para cantores e Canto, da Cia Vivace de Voz e Expressão, com 30% de desconto por seis meses, será realizado no domingo que vem, dia 22/4, às 12 h. Para participar, é só deixar seu comentário nesse post aqui!! 
Lembrando que quem vai dar os cursos acima é o Jardel Maia, diretor da Cia e cujo trabalho desenvolvido ao lado de Caíque Botkay, na peça “O Auto do Ururau”, foi o vencedor do Prêmio Shell de 2006, na categoria Trilha Musical! Vamos aproveitar essa oportunidade de ouro?

Jardel Maia

sábado, 14 de abril de 2012

Cinema e comida!

Amo cinema e amo comer bem, de preferência com um bom vinho acompanhando. Quando essas  paixões se encontram, na telinha ou na telona, o melhor é saborear quantas vezes a gente quiser, não é mesmo? Estava pensando hoje em algumas produções, e decidi dividir com vocês:

- A Festa de Babette (um clássico)


- Como Água para Chocolate (saiba também sobre o restaurante homônimo, em Santiago, aqui!)


 - Chocolate (com a minha queridíssima Juliette Binoche)


 - Entre Umas e Outras (aqui os vinhos são o foco, e amo Paul Giamatti!)


- Ratatouille (música deliciosa, Paris e vontade de levar o ratinho Remy para casa!)


- Julie & Julia (Paris - de novo -, a fantástica Meryl Streep e o meu querido Stanley Tucci)


- Maria Antonieta (esse entra pelas comidas fantásticas, de encher os olhos. O figurino e a direção de arte vêm de bônus)


Alguém se lembra de mais algum??

sexta-feira, 13 de abril de 2012

Sorvetinho de doce de leite da Yasmin + Apfelstrudel da Sabores Únicos Comida Congelada!

No domingo passado, para o almoço de Páscoa pensei em levar duas delícias, uma feita em casa: eu e Yasmin, minha pimpolhinha, fizemos um sorvete de doce de leite caseiro, super simples, mas tão simples que quase não postei, rsrs. Decidi colocar no post porque dá para fazer tranquilamente com nossos pequenos gourmets, e é um estímulo para começar a amar a cozinhar. Yasmin ficou toda orgulhosa do sorvete, e para fazer só juntamos o conteúdo de duas caixinhas de creme de leite com o de uma embalagem de doce de leite cremoso. Misturei vigorosamente com um fouet e levamos ao congelador, dentro de um pote fechado de sorvete mesmo, daqueles que todo mundo tem em casa. No dia seguinte, estava pronto para ser consumido, e minha pequena chef dizia para todos que foi ela que fez, toda feliz!!


Na correria para tirar a foto e sair para o almoço, acabei colocando o sorvetinho numa taça de vinho, e gostei do resultado. Achei divertido! 
Levei também o Apfelstrudel, doce super tradicional da Áustria e feito com massa folhada e maçã. Esse foi feito pela Raquel Fernandes, da Sabores Únicos Comida Congelada, parceira do blog, e estava delicioso! Aprovadíssimo e recomendadíssimo!


E Jolie, nossa Dachshund, sentiu o cheirinho delicioso e também aprovou!! Olha só:


quarta-feira, 11 de abril de 2012

Saindo do forno: agenda cultural no capricho!

Opções culturais variadas na cidade: na quarta-feira, dia 11/4, show com a cantora Maria Fernanda, no Centro de Compras da Pelinca, dentro do projeto “Samba: tempero brasileiro”, braço do projeto “Um espetáculo bem mais perto de você”, desenvolvido pela Fundação Teatro Municipal Trianon. A banda é  formada por Márcio Leal (direção musical e teclados), Marcelo Silva (baixo), Gilberto Marinho (bateria), Dudu Silva (cavaquinho) e Maxmiller (percussão). Integrando o repertório eclético, que pretende contar um pouco da história do samba, seus compositores e intérpretes, a linda “Água de beber” (Vinicius de Moraes e Tom Jobim).

Maria Fernanda

Sexta feira, dia 13/4, é dia de show com Felipe Tamy e Renato Arpoador, no espaço do Sonetto Caffé, também na Avenida Pelinca, no centro comercial em frente ao Parquecentro Shopping. Programa super interessante, vejam só:


No mesmo dia 13/4, quem gosta de teatro vai poder assistir à peça "O Filho Eterno", no Teatro SESI Campos, às 20 horas, com ingressos a R$ 15,00. O espetáculo mostra a luta diária de um homem, que, ao criar o filho com Síndrome de Down, encara as diversas dificuldades que envolvem a paternidade e as limitações humanas. Prêmio Shell 2012 de melhor ator para Charles Fricks! O Teatro fica na Av. Deputado Bartolomeu Lysandro, 862 - Guarus (Telefone: 2101-9000).

Charles Fricks. Fonte: divulgação
E, para quem gosta de fotografia, a pedida é visitar a exposição de fotos do querido Diomarcelo Pessanha, parceiro do blog, no Espaço Raul Linhares, do IFF Campus Centro, até dia 24/4. 


Vamos??
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...